영혼을 위한 치킨 수프 좋은 글이 될 수 있지만 김이 나는 뜨거운 선량의 이 그릇을 마시는 것은 감기와 기침을 물리치는 훨씬 더 좋은 방법입니다. 우리가 늙은 아내의 이야기로 무시할 수 있는 것이 전문가의 과학적 뒷받침을 발견했습니다. 닭고기 수프는 감기, 기침 및 독감을 퇴치하는 데 도움이 되는 좋은 보조제입니다. 약을 대신할 수는 없지만, 확실히 매우 효과적인 가정 요법 중 하나입니다.

그렇다면 이 김이 나는 미덕이 감기와 독감에 마법을 어떻게 작용하는 걸까요? 방법을 계산해 봅시다.광고하는

1. 항산화제 투여

치킨 수프는 시스테인이라는 천연 아미노산을 함유하고 있어 감염을 퇴치할 수 있습니다. N-아세틸 시스테인이라고 하는 이 아미노산의 한 형태는 강력한 항산화제이며 우리 모두가 알고 있듯이 항산화제는 면역을 강화합니다.^[1]따라서 닭고기 수프는 사실상 독감에 대한 천연 예방 및 치료제입니다.

2. 점액 제거

1978년 Marvin Sackner는 닭고기 수프가 점액을 제거하는 데 더 효과적이라는 연구를 수행했습니다.^[두]뜨거운 물이나 찬 물보다는 이 연구는 1980년 Irwin Ziment의 연구가 이어졌습니다. 그는 치킨 수프가 점액을 묽게 했기 때문에 이런 일이 발생했음을 증명했고, 2000년 Stephen Rennard는 닭고기 수프가 폐의 점액을 감소시켜 백혈구가 감염을 퇴치하는 데 도움이 된다고 주장했습니다.광고하는

3. 호흡기를 진정시킵니다.

하지만 치킨 수프를 먹는 것만으로는 충분하지 않습니다. 국물이 눈에 눈물이 고이고 콧물이 날 정도로 맵게 하면 몸이 가래를 흘려 가래를 걷어내는 데 도움이 된다. 혼잡을 목표로하는 대부분의 약은 그것을 말리지만 종종 약이 끝나면 혼잡이 돌아옵니다.

매운 수프를 후루룩 후루룩 마시며 폐의 혼잡을 없애면 폐에 큰 도움이 됩니다.^[삼]그리고 그들은 더 이상 기관지 경련(기침)에 들어가지 않음으로써 그것을 되돌립니다. 증기 흡입은 또 다른 큰 도움이 됩니다.광고하는

4. 신체 염증 및 통증 감소

닭고기 수프를 만들 때 뼈의 칼슘과 콘드로이틴이 수프에 스며들어 기본적으로 수프 자체의 칼슘 함량을 높입니다. 칼슘과 콘드로이틴은 신체에 항염 효과가 있는 것으로 나타났습니다^[4]– 따라서 독감과 관련된 일반적인 신체 통증을 줄입니다.

5. 단백질 부스트 제공

닭고기는 훌륭한 단백질 공급원입니다.^[5]수프를 만든 후 닭고기의 뼈를 제거하고 고기를 반환하기 때문에 단백질 함량은 그대로 유지됩니다. 소화가 잘 되는 고단백 식사를 하면 몸을 완전히 치유하는 데 필요한 장기적인 에너지를 얻을 수 있습니다. 독감에 걸리면 종종 기력이 저하됩니다. 닭고기 수프 한 그릇은 이를 퇴치하는 데 큰 도움이 됩니다.광고하는

선함의 완전한 그릇

다른 문화에는 이 독감 퇴치의 경이의 다른 버전이 있습니다. 하지만 레시피나 단서가 없는 사람들을 위해 요리에 도전하더라도 푸짐한 치킨 수프를 만드는 것은 꽤 쉽습니다. 바닥이 깊은 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 다진 마늘 3쪽을 넣고 볶는다. 양파가 투명해지면 다진 당근과 얇게 썬 셀러리 줄기를 추가할 수 있습니다. 야채가 부드러워지면; 닭을 통째로 넣고 닭이 완전히 잠길 정도로 물을 붓습니다.

좋아하는 향신료나 허브를 추가합니다. 타임, 레몬그라스, 로즈마리, 바질, 정향 또는 월계수 잎이 몇 가지 좋은 선택입니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 수프를 한 번 끓인 다음 25분 더 끓입니다. 다른 냄비에 액체를 걸러내고 뼈를 제거한 살을 다시 수프에 넣습니다. 10분 정도 더 끓인 후 소금을 확인하고 라임 한 조각과 로즈마리 한 조각으로 장식합니다.광고하는

더 나은 건강으로 돌아가십시오!

주요 사진 크레딧: in.pinterest.com을 통한 핀터레스트

참고