건강에 좋은 18가지 식용 관엽식물
자신의 음식을 재배하는 것은 돈을 절약하고 더 건강하게 먹기 위한 완벽한 솔루션일 수 있지만 넓은 마당 공간이 없는 우리에게는 불가능한 꿈처럼 보일 수 있습니다. 다행히도 건강에 좋고 키우기 쉬운 식용 관엽식물이 많이 있습니다.
1. 아보카도
아보카도는 건강에 좋은 지방, 비타민 E와 B6, 카로티노이드가 풍부하여 암, 심장병 및 안구 퇴행의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있기 때문에 슈퍼푸드로 간주됩니다.
아보카도는 구덩이에서 키울 수 있지만 보육원에서 왜소한 아보카도 식물을 사는 것이 훨씬 빠르고 쉬울 것입니다. 살아있는 상태로 유지하고 맛있는 과일을 생산하려면 배수가 잘 되는 큰 화분에 심어야 합니다. 바닥에는 모래가 깔려 있고 위에는 화분용 믹스가 있습니다. 천정이 높고 햇볕이 잘 드는 곳에 두고 자주 물을 주세요.
잘 익은 아보카도는 나무에 몇 주 동안 매달려 있을 수 있지만 맛과 질감을 잃기 전에 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다. 껍질이 노랗게 보이기 때문에 녹색 품종이 익었을 때 알 수 있습니다. 더 어두운 품종을 사용하면 피부가 거의 검게 보일 것입니다.
2. 당근
당근은 카로티노이드를 함유하고 있어 눈에 놀라운 것으로 알려져 있지만 다양한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이기도 합니다.
실내에서 당근을 재배하는 가장 좋은 방법은 최소 1.5피트 깊이의 창틀에 씨앗을 심는 것입니다. 배수가 잘 되는 용기에 화분용 믹스를 채우고 상단에서 약 1인치의 공간을 남겨두고 싶을 것입니다. 6인치 간격으로 1인치 간격으로 씨앗을 심고 화분용 흙으로 덮습니다. 흙이 젖지 않도록 유지하고 햇빛이 많이 들어오는 창가에 두십시오.
당근의 꼭대기가 약 3/4인치가 되면 수확할 준비가 된 것입니다. 뽑으려면 뿌리를 위쪽으로 단단히 잡고 살짝 흔든 다음 똑바로 잡아당깁니다.
3. 레몬
레몬에는 많은 양의 비타민 C와 항산화제가 있습니다.
실내에서 레몬을 재배하려면 2~3년 정도 된 드워프 나무를 구입하십시오. 냄비는 나무의 뿌리 덩어리보다 약간 커야하며 바닥에 배수 구멍이 있어야합니다. 감귤 나무 또는 양토 기반 화분용 믹스를 위해 특별히 화분용 흙을 사용해야 합니다. 레몬 나무는 매일 8~12시간의 햇빛이 필요하며 화씨 55~85도 사이의 온도를 유지해야 합니다. 식물에 물을 자주 주고 잎에 물을 뿌려 수분을 유지하십시오.
레몬은 익는 데 약 6~9개월이 걸립니다. 색이 뽀얗게 되면 살살 꾹꾹 눌러주고 살짝만 주면 바로 먹을 수 있어요.
4. 생강
플리커를 통해 광고하는
이 매운 뿌리는 멀미와 메스꺼움을 돕고 염증을 줄입니다.
생강을 재배하려면 식료품점에서 한 덩어리를 사서 가장 신선한 새싹이 위로 향하도록 용기에 넣고 흙으로 덮어주기만 하면 됩니다. 새로운 성장이 싹트려면 간접적인 햇빛에 두어야 하고 습기를 유지해야 합니다.
이따금 흙에서 전체를 뽑아내고 필요한 것을 잘라낸 다음 나머지를 다시 넣어 계속 자라게 할 수 있습니다.
5. 샐러드 채소
샐러드 채소에는 빙산, 로메인, 빨강 및 녹색 잎, 루꼴라가 포함됩니다. 비타민 A, C, K는 물론 엽산과 철분도 풍부합니다.
샐러드 채소는 묘목이나 묘목장에서 종자를 구입하여 실내에서 키울 수 있습니다. 바닥에 배수 구멍이 있는 용기에 4인치 간격으로 심고 화분용 흙으로 채웁니다. 자주 물을 주세요.
샐러드 채소를 수확하려면 식물이 계속 자랄 수 있도록 외부 잎을 일부만 남기고 떼어내면 됩니다.
6. 만다린
항산화제, 칼슘, 인, 마그네슘 및 섬유질: 만다린을 먹어야 하는 모든 이유!
다시 한 번, 이 감귤나무를 키우려면 왜소한 나무를 구입하되, 이번에는 배수가 잘 되는 큰 화분이 있어야 합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 두고 물을 자주 주며 자라면서 반드시 더 큰 화분에 둡니다.
귤이 주황색으로 변하면 자르거나 조심스럽게 비틀어서 즉시 수확하십시오.
7. 토마토
토마토에는 항산화 및 항염 작용이 있어 관상 동맥 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이미 화분에 있는 토마토 식물을 구입하거나 6~12인치 크기의 배수가 잘 되는 화분에 씨를 심을 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 두고 흙을 촉촉하게 유지하되 흠뻑 젖지 않게 하는 것이 좋습니다. 모든 토마토가 충분한 햇빛을 받을 수 있도록 며칠에 한 번씩 냄비를 뒤집어야 합니다.
오렌지색으로 변하면 식물에서 밀거나 비틀면 됩니다.광고하는
8. 민트
박하에는 많은 이점이 있지만 가장 잘 알려진 것은 소화에 도움이 된다는 것입니다.
직경 약 10인치의 큰 화분에 묘목을 심고 화분용 흙을 채웁니다. 용기를 햇볕이 잘 드는 곳에 두고 정기적으로 물을 주십시오.
사용하고 싶을 때 각 식물에서 몇 개의 잎을 잘라 내고 계속 자라도록 잎의 약 1/3 만 가져 가십시오.
9. 피망
피망에는 놀라운 양의 비타민 C, 특히 빨간색이 들어 있습니다.
피망을 재배하는 가장 쉬운 방법은 묘목장에서 묘목을 구입하여 개별 화분에 심는 것입니다. 피망의 이상적인 온도는 화씨 70~80도입니다. 그들은 햇볕이 잘 드는 곳에 보관해야 하며 며칠마다 완전히 담가야 합니다.
녹색, 주황색, 노란색, 빨간색 등 적절한 크기와 색상에 도달하면 식물에서 잘라낼 수 있습니다.
10. 향신료
골파에는 항산화제, 파이토케미컬, 비타민 A와 C가 풍부합니다.
6~9인치 깊이의 화분에 화분용 흙을 채웁니다. 씨앗을 심고 가벼운 토양층으로 완전히 덮습니다. 골파는 완전한 햇빛이 필요하지 않고 부분적으로 그늘진 지역이 필요합니다. 물론 정기적으로 물을주십시오.
필요한 경우 한 번에 너무 많은 양을 섭취하지 않도록 각 식물에서 잎을 몇 개만 잘라냅니다.
11. 로즈마리
향이 강한 이 허브는 체중 증가를 제한하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.광고하는
로즈마리는 화분용 흙과 거친 모래가 같은 비율로 혼합된 곳에서 가장 잘 자랍니다. 배수를 위해 바닥에 구멍이 있는 용기에 묘목을 심습니다. 로즈마리는 매일 최소 6시간의 햇빛을 받을 수 있는 햇볕이 잘 드는 장소에 두어야 합니다. 흙의 꼭대기가 매우 건조할 때만 물을 주십시오.
때때로, 당신은 식물에서 몇 개의 가지를 잘라서 대부분을 남겨둘 수 있습니다.
12. 무
엽산, 섬유질, 리보플라빈 및 칼륨은 무 섭취의 주요 이점입니다.
실내에서 무를 재배하려면 배수가 잘 되는 큰 화분부터 시작해야 합니다. 주로 화분용 흙과 소량의 거친 모래로 채우십시오. 무는 크기가 작기 때문에 씨앗을 개별적으로 심지 않고 흙 위에 뿌려도 됩니다. 토양을 촉촉하게 유지하고 하루에 최소 6시간의 햇빛을 받는 장소에 식물을 유지하십시오.
무가 적당한 크기가 되면 살짝 열어서 확인할 수 있으면 수확할 준비가 된 것입니다. 그것들을 꺼내기만 하면 됩니다.
13. 마이크로그린
마이크로그린과 같은 잎이 많은 채소에는 비타민 A, C, K와 엽산이 풍부합니다.
얕은 쟁반에 흙을 2인치 이하 깊이로 채웁니다. 그런 다음 그 위에 다양한 씨앗을 골고루 뿌립니다. 무, 케일, 근대, 비트, 바질, 딜의 씨앗을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 더 많은 흙으로 가볍게 덮습니다. 스프레이 병을 사용하여 토양에 분무하고 트레이를 햇볕이 잘 드는 창턱에 둡니다. 매일 분무하는 것을 잊지 마십시오.
묘목의 높이가 1~2인치가 되면 먹을 준비가 된 것입니다. 줄기를 잡고 뿌리에서 다듬되 더 많이 자라도록 토양에 뿌리를 충분히 남겨두십시오.
14. 고수
이 맛있는 허브는 뇌졸중, 암 및 심장병을 예방하는 데 도움이 되는 비타민 A와 카로티노이드를 생성합니다.
고수 씨앗이나 스타터 식물에서 고수를 키울 수 있습니다. 최소 8인치 깊이의 배수가 잘 되는 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 맨 위에 1-2인치 정도 남겨두고 흙을 채우고 씨앗을 흙에 눌러 넣습니다. 그런 다음 씨앗이 발아할 때까지 플라스틱 랩으로 냄비를 덮습니다. 매일 물을 주고 화분을 집안의 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오.
모든 허브와 마찬가지로 식물에서 잎을 자르고 계속 자라려면 식물에 일부를 남겨 두십시오.
15. 파슬리
광고하는
파슬리는 비타민 C, B12, K 및 A가 풍부하고 면역 체계를 강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
파슬리를 재배하는 것은 고수를 재배하는 것과 정확히 동일합니다. 이 두 허브는 보기에도 매우 비슷하지만 맛이 매우 다릅니다.
파슬리를 수확하는 것은 고수를 수확하는 것과 동일합니다. 잎을 자르기만 하면 되지만 전부는 아닙니다.
16. 바질
바질은 항염 효과가 있습니다.
바질을 담는 용기는 너비가 4인치 이상이어야 하며 바닥에 배수를 위한 구멍이 있어야 합니다. 바질은 많은 햇빛과 따뜻한 온도가 필요하므로 매일 최소 6시간의 햇빛을 받도록 하십시오. 더운 날씨에는 하루에 한 번, 그렇지 않으면 이틀에 한 번 자주 물을 주어야 합니다.
잎의 높이가 6인치가 되면 먹기 위해 손질을 시작할 수 있습니다.
17. 버섯
버섯은 섬유질, 비타민 C, 항산화제 및 암과 싸우는 화합물의 훌륭한 공급원입니다.
버섯을 재배하는 가장 쉬운 방법은 키트를 구입하는 것입니다. 실내 버섯 재배 키트에는 가정에서 맛있고 영양가 있는 버섯을 재배하는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있으며 물만 추가하면 됩니다.
18. 파
Scallions는 마늘을 포함하는 야채의 부추속 가족의 일부입니다. 둘 다 암 예방과 관련이 있습니다.
이 맛있는 채소를 키우려면 식료품점에서 파 한 다발을 사서 구근을 묶고 1인치의 물이 담긴 용기에 전체를 담기만 하면 됩니다. 새로운 녹색 새싹이 나타나면 얕은 냄비에 넣을 수 있습니다. 물을 주고 햇빛이 잘 드는 곳에 두십시오.
파를 수확하려면 녹색 꼭대기를 다듬고 뿌리에서 1-2인치 정도 남겨두고 계속 자라게 합니다. 파의 흰 부분을 사용하려면 녹색 잎의 높이가 6인치가 될 때까지 키웁니다. 꺼내서 세척하고 다듬습니다.광고하는
주요 사진 크레딧: flickr.com을 통한 이스트레이크
