우리 삶을 밝게 하는 꽃이 식용 가능한지, 아니면 심지어 맛있는지 궁금하신 분들을 위해 여기 꽃잎을 조금씩 뜯어먹어도 좋은 42개의 꽃 목록이 있습니다.

꽃을 먹는 사실을 알고

시작하기 전에 꽃 장식, 샐러드, 차 또는 기타 무한한 가능성을 실험하기로 선택한 경우 의도하지 않은 피해를 방지할 수 있는 방법 목록이 있습니다.

• 먹고 소화하기에 안전한 것으로 알고 있는 꽃만 먹습니다. 확실하지 않은 경우 먼저 꽃에 대한 사실을 찾으십시오.
• 직접 키운 꽃만 먹습니다. 상업적으로 재배되는 꽃, 길가의 꽃, 심지어 이웃의 꽃에도 살충제나 기타 유해한 화학 물질이 묻어 있을 가능성이 있어 섭취하기에 매우 위험할 수 있습니다.
• 특정 꽃 상태에 대해 알려진 사실이 없으면 꽃잎만 먹습니다. 암술, 수술 또는 100% 꽃잎이 아닌 것은 제거하십시오.
• 알레르기가 문제라면 다른 꽃을 몸에 점진적으로 도입하여 기존 상태를 악화시키지 않도록 하십시오.

… 이제 목록에 대해:

1. 부추속

Allium 가족의 모든 꽃은 다양한 맛으로 먹을 수 있습니다. 리크, 골파, 마늘, 골파는 미묘한 맛부터 강력한 마늘까지 다양합니다. 추가 보너스는 이러한 식물의 모든 부분이 식용이라는 사실입니다.

2. 안젤리카

감초와 비슷한 맛을 내는 이 꽃은 다양한 종류가 있으며 색상은 전체 파란색에서 빨간색 스펙트럼까지 다양합니다.

3. 아니스 우슬초

아니스 히솝(Anise Hyssop)은 라벤더 색의 꽃으로 맛을 보면 아니스 또는 감초 향이 납니다. 꽃과 잎 모두 먹을 수 있습니다.

4. 루꼴라

이 꽃의 꽃과 잎도 식용이 가능하며 독특한 후추 향이 납니다. 그들은 일반적으로 흰색과 노란색에 보라색이 강조되어 있습니다.

5. 학사 버튼

이들 단일 꽃잎은 풀맛이 난다. 꽃받침(꽃을 함께 묶고 있는 꽃잎의 아래쪽 주변)은 쓰므로 피하십시오.광고하는

6. 바질

우리는 모두 바질에 대해 잘 알고 있지만 라벤더 꽃은 먹을 수 있으며 더 부드럽습니다.

7. 비밤

민트과에 속하는 꿀벌 밤은 이름에서 알 수 있는 것과 같은 맛이 나는 붉은 꽃입니다.

8. 보라지

이 호기심 많은 파란색 별 모양의 꽃은 오이 맛이 납니다.

9. 금송화/메리골드

금잔화로 더 잘 알려진 금송화는 모든 요리법에 흥미로운 선택입니다. 맛은 후추와 톡 쏘는 맛일 뿐만 아니라 어떤 요리에도 멋진 황금 장식으로 사용됩니다.

10. 패랭이꽃 / 카네이션

카네이션으로 더 잘 알려진 패랭이꽃 꽃잎은 코가 느끼는 향기와 똑같은 맛을 냅니다.

11. 카모마일

일반적인 차 테마인 카모마일 꽃은 달콤하고 양조에 이상적입니다. 돼지풀 환자는 일반적으로 이 꽃에 알레르기가 있습니다.

12. 처빌

이 작고 섬세한 꽃에는 아니스 또는 감초 향이 납니다.

13. 치커리

보기에 파랗고 눈부신 치커리의 맛은 쓴맛과 흙냄새가 나는 것으로 가장 잘 설명됩니다. 꽃잎과 새싹은 먹을 수도 있고 일반적으로 절인 것도 가능합니다.

14. 국화

우리에게 쓴맛으로 간주되며 무지개에서 사용할 수 있는 모든 색상 범위로 제공됩니다. 그들은 먹을 수 있지만 고명을 사용하는 것처럼 적당히 권장됩니다. 이 특정 식물의 경우 꽃잎만 사용하십시오.광고하는

15. 고수

실란트로는 지구상에서 가장 좋은 허브에 대한 내 투표를 얻었습니다 ... 그리고 실란트로의 완전한 잠재력을 몰랐을 경우를 대비하여 꽃은 동일한 풍미를 공유합니다. 그러나 꽃은 열을 가하면 맛이 떨어지므로 신선한 상태로 제공해야 합니다.

16. 감귤류

이 꽃은 매우 달콤하고 향긋합니다. 완벽하게 먹을 수 있지만 너무 많으면 특정 요리의 모든 맛을 갉아먹을 수 있으므로 적당히 사용하십시오.

17. 클로버

일반적인 클로버 꽃은 꽤 먹을 수 있으며 감초 향으로 미뢰를 보완합니다.

18. 민들레

이것은 진정한 보석입니다! 민들레는 꽃잎부터 뿌리까지 모든 부위를 먹을 수 있으며 비타민이 강화되어 칼로리는 낮습니다. 보기 여기 민들레가 제공하는 모든 혜택을 위해.

19. 딜

딜 꽃은 노란색이며 맛은 허브의 잎만큼 강합니다.

20. 잉글리시 데이지

이 꽃은 눈길을 사로잡는 장식이 되지만 맛은 상당히 씁쓸합니다.

21. 회향

노란색 회향 꽃은 허브의 잎과 매우 흡사하며 감초 맛이 납니다.

22. 후크시아

이 꽃은 톡 쏘며 화려한 장식을 만듭니다.

23. 글라디올러스

글라디올리는 부드러우면서도 꽃잎이 강해서 더 맛있는 것을 채울 수 있습니다.광고하는

24. 히비스커스

이 꽃들은 그들이 양조하는 차로 가장 잘 알려져 있습니다. 그들은 깊은 크랜베리 ​​향을 가지고 있으며 원하는 맛 효과에 도달하는 데 많은 꽃잎이 필요하지 않습니다.

25. 접시꽃

Hollyhock 꽃은 부드럽지만 일반적으로 눈길을 끄는 장식으로 사용됩니다.

26. 봉선화

다시 한 번, 맛은 거의 없지만 멋진 장식입니다.

27. 재스민

이들은 일반적으로 차에 사용되는 매우 향기로운 꽃입니다.

28. 쟈니 점프업

다채롭고 맛있는 꽃잎은 민트 향이 나며 샐러드, 파스타 및 음료에 일반적으로 사용됩니다.

29. 라벤더

라벤더는 달콤하고 매워서 많은 요리와 디저트에 잘 어울립니다.

30. 레몬 버베나

이들은 일반적으로 차와 디저트에 사용되며 이름에서 알 수 있는 그대로 맛을 냅니다.

31. 라일락

라일락은 냄새가 나는 그대로 맛이 나는 감귤 향이 있습니다.

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32. 민트

이 맛이 어떤지 짐작이 가시나요? 그들 중에는 많은 종류와 광범위한 민트 향이 있습니다.광고하는

33. 한련

이것은 가장 인기 있는 식용 꽃 중 하나입니다. 그들은 단맛과 매운맛이 섞여 맛이 좋은만큼 색이 다양합니다. 꽃은 속을 채우고 샐러드에 추가할 수 있으며 새싹은 케이퍼처럼 절일 수 있습니다. 여기 한련에 대한 몇 가지 추가 정보입니다.

34. 오레가노

전 세계 주방에서 가장 많이 사용되는 허브 중 하나인 꽃은 잎을 희석한 것입니다.

35. 팬지

꽃잎의 맛은 밍밍하지만 한 번에 많은 꽃잎을 먹으면 그 맛이 더 두드러진다.

36. 무

무 꽃은 색깔이 다양하고 무 자체와 비슷한 후추 맛을 공유합니다.

37. 로즈

장미 꽃잎은 강하고 향기로운 맛이 있으며 일반적으로 음료수에 떠다니는 것을 볼 수 있으며 디저트 위에 흩어져 있습니다. 모든 장미는 식용 가능하며 장미의 어두움과 함께 향이 강해집니다.

38. 로즈마리

꽃 맛은 일반적인 허브 잎의 미묘한 버전과 같습니다.

39. 세이지

다시 한 번, 꽃은 허브의 잎을 선호합니다.

40. 호박과 호박

이 꽃은 먹거리에 탁월한 선택입니다. 그러나 먼저 수술을 제거해야 합니다.

소니 DSC

41. 해바라기

이 꽃잎은 먹을 수 있고 새싹은 아티초크처럼 쪄도 됩니다.광고하는

42. 제비꽃

이것은 먹고 장식하기 위해 일반적으로 사용되는 또 다른 꽃입니다. 그들은 샐러드, 디저트 및 음료에서 가장 자주 발견됩니다.

주요 사진 크레딧: libaliano.com을 통해 꽃으로 요리하기