그래서 마침내 스스로 요리를해야한다는 것을 깨달았습니까? 당신은 당신의 인생에서 이 단계를 만드는 것에 대해 생각하고 있고 그것을 통과하는 것에 대해 두려움이 없다는 것을 기뻐해야 합니다. 많은 사람들이 스스로 무언가를 시도하고 요리할 자신이 없습니다. 그들은 이전에 몇 번 시도했지만 실패했지만 지금은 요리가 자신이 할 수 없는 일이라고 생각합니다.

당신에게도 이런 일이 일어났다면, 조금 더 생각하고 스스로에게 물어보세요: 정말 준비하셨나요? 당신 자신 음식 준비를 위해? 대답은 아마 아니오입니다. 식사 준비에는 올바른 재료 얻기, 올바른 요리 사용, 맛 섞기, 실제로 음식 요리하기 등 많은 것들이 포함됩니다. 복잡해 보일지 모르지만 시간을 많이 들이지 않고 건강에 좋고 맛있는 식사를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다.

전문 요리사와 그들의 식사는 잊어버리세요. 그들은 수년 동안 일을 해왔습니다. 게다가, 당신은 단순히 그들이하는 재능이 없을 수도 있습니다. 그래도 제대로 된 요리사가 되는 건 어렵지 않고, 학습 마인드 , 작업, 그리고 약간의 지시만 있으면 할 수 있습니다. 알아야 할 사항이 있습니다.광고하는

1. 실패를 받아들이는 법을 배운다

가장 먼저 해야 할 일은 모든 것이 완벽할 것이라는 환상을 버리는 것입니다. 진정하세요. 그렇게 겁먹은 고양이는 하지 마세요. 모든 유명한 요리사는 음식을 제대로 요리하는 법을 배우기 전에 많은 음식을 버리거나 파괴하거나 태웠습니다. 처음에는 나쁜 음식을 만들고 몇 번 실패할 준비를 하십시오. 기억하세요: 당신은 할 수 있습니다 실패에서 배우다 . 예를 들어, 특정 재료를 태우면 다음에 얼마나 많은 열이 필요한지 알 수 있습니다.

2. 작업 전환

요리에는 많은 멀티태스킹과 짧은 시간에 작은 작업을 완료하는 작업이 포함됩니다. 초보자에게는 이 모든 것이 혼란스러워 보일 수 있지만 과감한 행동을 하기로 결정하고 부엌을 빠르게 청소하십시오 요리하고, 야채를 자르고, 음식을 서빙하는 동안 그렇게 어렵지 않다는 것을 알게 될 것입니다. 요리할 때 오븐에서 고기를 구울 때와 같이 거의 항상 가동 중지 시간이 있습니다. 이 자유 시간은 작업 공간을 청소하거나 식사와 함께 할 다른 것을 준비하는 데 사용해야 합니다.

3. 적절한 주방 도구 얻기

제대로 된 음식을 요리할 때 필요한 도구가 없으면 실제로 음식을 만들 수 없습니다. 적절한 요리를 사용하지 않으면 더 복잡한 식사를 제대로 준비할 수 없습니다. 게다가, 품질이 낮은 접시는 음식을 한데 모아 전체를 망칠 수 있습니다. 그리고 지난 몇 년 동안 당신이 태운 고기가 당신의 잘못이라고 생각한 것을 생각하는 것입니다. 필요한 필수 사항은 다음과 같습니다.광고하는

• 칼: 칼로 가득 찬 블록은 보기에는 좋아 보일 수 있지만 톱니 모양의 칼, 셰프의 칼, 패링 칼의 세 가지 칼만 있으면 됩니다. 더 비싼 칼을 살 가치가 있으므로 찾은 가장 싼 것을 사지 마십시오. 또한 얻을 전기 칼 깎이 그리고 당신은 그들이 오랫동안 당신을 잘 섬길 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.
• 요리판: 요리할 때 맛이 섞이지 않도록 2개를 준비하세요.
• 믹싱 볼: 스테인리스 믹싱볼 세트는 서로 맞물리므로 공간을 많이 절약할 수 있습니다.
• 계량용 숟가락과 컵: 요리에 익숙하지 않으니, 재료를 적당량 추가할 때 이 항목들이 매우 유용할 것입니다.
• 조리기구: 접시에 음식이 붙지 않도록 붙지 않는 프라이팬을 준비하십시오. 금속 물체로 표면을 긁지 마십시오.
• 전자 믹서: 믹서기로 훨씬 더 쉽게 구운 음식을 준비할 수 있습니다.
• 블렌더: 블렌더를 사용하면 샐러드 드레싱이나 스무디를 쉽게 만들 수 있습니다.

4. 맛있고 건강하며 간단한 음식 레시피 얻기

일부 찾기 괜찮은, 간단한 요리법 요리 연습을 시작할 것입니다. 흥미롭고 맛있는 것을 찾으면 함께 갈 수 있습니다. 요리를 시작하기 전에 요리책 몇 권을 읽고 간단한 요리 용어를 배워서 튀길 때 헷갈리지 않도록 하세요. 또한 식사를 요리하는 순서와 순서를 배우게 됩니다.

5. 재료 쇼핑하기

요리하고 싶은 음식을 선택했으면 가까운 식료품점에 가서 필요한 재료를 구입하세요. 신선한 재료만을 시도하고 찾고 유사한 품목을 구매하지 마십시오. 재료는 매우 중요하며, 레시피를 따르지 않거나 신선하지 않으면 식사가 원하는 대로 되지 않습니다. 그래도 앞서 말했듯이 동네 마트에서 쉽게 구할 수 있는 기본 재료가 필요한 간단한 식사를 해야 합니다. 요리에 익숙해지면 어떤 재료를 바꿀 수 있는지 배우지만 여전히 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.

6. 미리 준비하라

실제로 오븐이나 스토브를 켜기 전에 미리 준비할 수 있는 것들을 준비해야 합니다. 예를 들어, 모든 재료를 자르고 야채를 껍질을 벗기고 모든 향신료, 고기 및 기타 재료를 계량한 후 따로 보관하십시오. 이렇게 하면 요리책을 확인하고 모든 내용이 포함되었는지 확인할 시간이 생깁니다. 단계에 따라 재료를 추가하기만 하면 됩니다. 모든 것을 옆에서 준비하면 잊어 버리거나 혼란스러워지기가 훨씬 어렵습니다.광고하는

요리의 필수품

몇 가지 간단한 기술을 배우면 다양한 간단한 요리를 준비하는 데 도움이 됩니다.

끓는 파스타:

많은 식사에는 파스타가 포함됩니다. 매번 완벽하게 만들려면 큰 냄비를 사용하여 물의 2/3를 채우십시오. 물이 많을수록 요리할 때 파스타가 접시에 달라붙을 가능성이 줄어듭니다. 물 1갤런에 소금 1티스푼을 넣으십시오. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 파스타를 넣으십시오. 약 13분 동안 저어가며 요리합니다. 익었는지 확인해보세요.광고하는

야채 자르기:

도마와 칼을 채찍질하고 야채를 씻고 말립니다. 주로 사용하는 손으로 칼을 잡고 다른 손으로 자르고 있는 야채를 잡습니다. 손가락 끝으로 야채를 잡도록 손가락을 구부립니다. 이렇게 하면 절단을 피할 수 있습니다. 칼은 자를 때만 사용하고 다른 손은 야채를 다룰 때 사용하세요.

스크램블 에그: 광고하는

스크램블 에그는 가장 간단하고 맛있는 아침 식사 중 하나일 뿐만 아니라, 계란으로 할 수 있는 일을 알게 되면 다른 음식에 섞는 방법도 배우게 됩니다. 계란의 비법은 요리하기 직전에 섞는 것입니다. 믹서를 사용하여 20초 동안 혼합하여 푹신한 노란색 혼합물을 얻으십시오. 하나는 팬에 넣고 천천히 섞는다. 단단해지면 계란이 모두 익은 것 같으면 팬에서 꺼냅니다. 너무 오래 두면 건조해지며 질감이 사라집니다.

요리할 때 창의력을 발휘하고 항상 새로운 것을 배우려고 노력하세요. 첫 번째 식사를 요리하고 나면 그것이 얼마나 만족스러운지 놀랄 것입니다. 배뿐 아니라 마음도 마찬가지입니다. 요리하는 것은 인간의 본성이며 자신과 친구를 위해 요리하는 것이 얼마나 보람 있는 일인지 알게 될 것입니다. 음식과 재료를 준비하는 동안 항상 맛을 확인하십시오. 음식의 색이나 맛으로 잘 준비되었는지 여부를 빨리 알 수 있습니다. 요리를 탐색하고 즐기십시오!